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EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER
1. Auflage 2019
© 2019 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling
Projektleitung und Lektorat: Marline Ernzer
Coverreihengestaltung: Daniela Appel
Layout: Meritt Hettwer
Satz: Bernadett Linseisen
Texte: Margit Proebst, München
Rezepte: Margit Proebst: S. 19, 28, 38, 58, 59; Jonathan Häde: S. 10 (Onion Rings), 42; Tanja Dusy: S. 10, 11, 20-26, 29, 36; Tanja Dusy & Inga Pfannebecker: 32, 34, 39, 44, 56; Jessica Lerchenmüller: S. 14; Rose Marie Donhauser: S. 16; 18, 30; Christina Wiedemann: S. 40, 52; Stefanie Javurek: S. 46, 47; Sabrina Sue Daniels: S. 48; Mario Kotaska: S. 50, 54; Anne Iburg: S. 53; Maria Panzer: 60
Bildnachweis: Jonathan Häde: S. 9, 43; Tanja Major: S. 11; Jessica Lerchenmüller: S. 15; Guido Schmelich: S. 17, 31; Maria Panzer: 21, 23, 61; Klaus Maria Einwanger: 25, 27, 37; Katrin Winner: S. 33, 35, 45; Sabrina Sue Daniels: S. 41, 49; Manuela Rüther: S. 51, 55; Patrick Rosenthal: S. 57
Herstellung: Anne-Katrin Brode
ISBN 978-3-96093-927-6
www.emf-verlag.de
Inhalt
Der Airfryer – ein Tausendsassa
Schnell wieder sauber
Vorheizen – ja oder nein?
Frittieren, Backen, braten – so einfach geht's
Was müssen Sie beachten?
Da geht noch mehr!
Backen im Airfryer
One Pot Pasta , Risotto & Co.
Welche Temperatur, welche Zeit?
Abnehmen mit dem Airfryer
Fett und Kalorien sparen
Das spart Zeit
Knuspergerichte
Schnelle Snacks aus dem Airfryer
Hot Masala Chickpeas
Rosmarin-Parmesan-Popcorn
Onion Rings
Bunte Wurzelchips mit Meersalz
Provenzalische Kürbischips
Mustard & Honey Kalechips
Rezeptsymbole
Rezepte
Süßkartoffel-Wedges mit Tahin-Kokos-Dip
Knusprige Kartoffelnester mit Zaziki
Curly Fries mit Tomaten-Orangen-Sauce
Pommes Frites mit Meersalz
Grüne Falafeln mit Sesamsauce
Gefüllte Kibbeh mit Hackfleisch
Chicken Wings mit Chili
Knusperschnitzel mit Apfel-Coleslaw
Chicken Nuggets mit Mango-Dip
Hähnchenkeulen mit Orangen-Gewürz
Rote-Bete-Spaghetti mit Entenbrust
Cevapcici mit Paprikastreifen und Feta-Quark
Panierter Fisch mit leichter Remoulade
Fischküchlein Japan-Style
Lachsfilet mit Fenchel-Orangen-Salat
Blumenkohl-Nuggets mit Salsa
Zucchini-Möhren-Küchlein mit Kräuterquark
Portobello-Burger mit Tomatenpesto
Mini-Frittate mit Tomatensalsa
Pikante Muffins mit Tomaten und Käse
Frühstücks-Muffins mit Kerne-Mix
One-Pot-Ratatouille mit Kichererbsennudeln
Sellerie-Risotto mit Rotweinbirnen
Gefüllte Zucchini mit Quinoa-Paprika-Mix
Gefüllte Paprika mit Bulgur-Tomaten-Mix
Schoko-Törtchen mit Banane
Apfelstrudel-Täschchen mit Zimt und Rosinen
Pflaumen mit Gewürzjoghurt
Bratäpfel mit Preiselbeeren
Möhren-muffins mit Walnüssen
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