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EIN E-BOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER
2. Auflage 2020
© 2020 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling
Covergestaltung: Christina Gerg
Layout: Silvia Keller, Yvonne Witzan
Satz: Christina Gerg
Produktmanagement und Lektorat: Katharina Steffelmaier
Herstellung: Laura Denke
Rezepte: Gabriele Gugetzer, außer: S. 36, 54, 122: Rose Marie Donhauser
Rezeptbilder: S. 23, 25, 31, 45, 49, 51, 59, 63, 65, 67, 71, 75, 77, 79, 81, 83, 85, 93, 95, 99, 101, 103, 117, 107: Claudia Timmann, Hamburg S. 15, 17, 19, 21, 33, 69, 89, 105, 121: Claudia Timmann, Hamburg, mit Foodstyling von Susen Savignano S. 29, 37, 39, 41, 43, 47, 55, 57, 61, 87, 97, 109, 113, 115, 119, 123, 125: Sabrina Sue Daniels, Frankfurt/Main; Zutatenbilder: Claudia Timmann, Hamburg; Guido Schmelich, Holzkirchen; Sabrina Sue Daniels, Frankfurt am Main; außer: S. 102 (Pflaumen): © Kaiskynet Studio/Shutterstock Illustrationen: Cover: © Maria Skrigan/Shutterstock, © Lukiyanova Natalia frenta/Shutterstock; Hintergrund mit Schneeflocken, Tiere, Sterne, Stechpalmen, Lichterkette, Schriftzug Merry Christmas: © Maria Skrigan/Shutterstock; Küchenutensilien: © Le Chernina/Shutterstock; Noten, Ornamente: © mhatzapa/Shutterstock; Apfel, Sternanis, Nelken: © ZuzkaSkal/Shutterstock; Lebkuchentypografie: © Lukiyanova Natalia frenta/Shutterstock; S.28/Haselnüsse: © Innart/Shutterstock; Icon Hand: © Mark Rademaker/Shutterstock; Icon Uhr, Pfeile: © TashaNatasha/Shutterstock; Icon Teigschaber, Icon Schneebesen: © Plawarn/Shutterstock
ISBN 978-3-7459-0386-7
www.emf-verlag.de
GRUNDLAGEN
Lasst uns zusammen Backen!
Küchenhelfer
Tipps und Tricks
Mürbeteig
Mürbeteig mit Mandeln
Rührteig
Rührteig mit Mandeln
Streuselteig
Hefeteig
REZEPTE
Haselnussmakronen mit Vanillezucker
Orangenkuchen vom Blech
Vanillekipferl
Der Bratapfel
Bratäpfel mit Zimtsahne
Kinderplätzchen
Amaretti echt italienisch
Bärentatzen mit Schokolade
Zimtkekse
Blondies mit Weihnachtsduft
Nusskipferl
Hefekuchen mit Streuseln
Ihr Kinderlein kommet
Topfenstrudel mit Blätterteig
Kokosmakronen mit Schokolade
Apfeltörtchen
Amerikanische Ingwercookies
Baumkuchen
Weihnachtssterne mit Aprikosenkonfitüre
Madeleines
Walnusstaler mit Schokolade
Orangenplätzchen
Weihnachten
Walnusstarte mit Karamell
Chocolate Chip Cookies
Zimtschnecken
Ahornsirupkuchen
sirupig
super
Mandelkekse Cantuccini
Kougelhopf
Keksstangen mit Milchschokolade
Zimtsterne
Fröhliche Weihnacht überall
Mandelherzen
Apfelcrumble mit Vanilleeis
Feine Anisplätzchen
Brownies
Butterkekse mit Mandeln
Pflaumencrumble
Weihnachtstörtchen Linzer Art
Schokoladen Fondant
Orangenhippen mit Zimtzucker
Der Weihnachtsbaum
Geschmückte Weihnachtsbäumchen
Ricciarelli di Siena
Nusskuchen
Schachbrettkekse mit Karomuster
Schoko-Orangen-Kekse mit Zuckerglasur
Apfelstrudel mit Strudelteig
Spitzbuben mit Aprikosenkonfitüre
Beim Backen, Verzieren oder Belegen mithelfen? Wenn die Eltern backen, möchten die Kleinen natürlich auch mitmachen, denn das macht superstolz!
Das kleine Mithelf-Icon zeigt, wann Kinder mithelfen und selbst kreativ werden können. Und während Mama die Zutaten vermengt, können freche Tierchen bestaunt werden.
Ob Vanillekipferl, Bärentatzen oder Zimtsterne – alle Rezepte gelingen leicht, und mit wenigen Zutaten hat man schnell das Wichtigste zusammengesucht, um mit dem Backspaß zu beginnen!
Und während man dann auf die fertigen Plätzchen wartet, helfen Weihnachtsgedichte und -lieder die Zeit zu vertreiben.
Viel Spaß beim gemeinsamen Backen!
