WENIGER KOHLENHYDRATE - WENIGER GEWICHT

Weniger Kohlenhydrate – weniger Gewicht. So lautet die Formel für viele, die ab sofort das Abnehmen weit oben auf ihrer Agenda angesiedelt haben. Zu recht! Schließlich zeigte jüngst eine Studie der Tulane University in New Orleans mit 148 Probanden, dass die Teilnehmer, die ein Jahr lang bei der Ernährung die Kohlenhydratzufuhr reduzierten, im Durchschnitt dreimal so viel Gewicht verloren wie diejenigen, die in der gleichen Zeit auf eine Low-Fat-Kost setzten. Dabei hatte die Low-Carb-Gruppe nicht einmal radikal auf Kohlenhydrate verzichtet, sondern lediglich den Anteil im Vergleich zur bisherigen Ernährung auf 112 Gramm pro Tag halbiert.

Low-Carb bringt also auch langfristige Erfolge und verhindert den gefürchteten Jojo-Effekt. Schließlich sorgt die proteinreiche Kost für ein länger andauerndes Sättigungsgefühl. Die passenden Rezepte dazu gibt es in diesem eBook – mit den 40 leckersten Low-Carb-Gerichten aus der FIT FOR FUN-Küche.

Ein weiterer Grund für den Erfolg von Low-Carb: kaum eine Ernährungs-Umstellung ist so einfach wie die Reduktion der Kohlenhydrate. Denn auch gemäßigte Varianten, wie etwa der Verzicht auf Kohlenhydrate am Abend, zeigen bereits schnelle Erfolge. Diese schlagen sich nicht nur auf der Waage nieder, sondern tragen auch zur Diabetesprophylaxe bei.

Komplett ohne Kohlenhydrate geht es allerdings nicht. Daher gilt es abzuwägen, welche Kohlenhydratquellen vom Speiseplan gestrichen werden. Während weniger Weißbrot, Gebäck, Süßigkeiten, süße Getränke, Fast Food und Pizza sehr empfehlenswert ist, sollten Vollkorn, Früchte und Gemüse dagegen trotzdem auch weiterhin regelmäßig auf dem Teller landen.

Zucchini Mozzarella Röllchen

Feinschmecker sollten Büffelmozarella für diese Röllchen verwenden